脱模油在烘焙生产中发挥着关键作用，适用于各种类型的模具，确保食品脱模完整、外观精美。
吐司盘
吐司面包在烘烤过程中容易与模具粘连。使用脱模油可以在模具表面形成保护层，使面包轻松脱模，同时保持吐司边角整齐，成品外观均匀一致。
圆形盘
圆形蛋糕、派类烘焙制品对表面平整度要求较高。脱模油能够减少蛋糕表面与模具的摩擦，防止破损或裂纹，提高成品的整体美观度。
长方形盘
适用于磅蛋糕、切片蛋糕等长方形制品，使用脱模油不仅保证脱模顺畅，还能保持蛋糕的结构完整，避免出现粘连或变形的情况。
平盘
平盘常用于饼干、面包底托及其他平底烘焙制品。脱模油在平盘模具中能够显著降低粘附风险，使烘焙制品易于取出，同时提高生产效率。
各类特殊模具
包括硅胶模、金属模、不粘模等多种类型。无论是柔软的硅胶模还是硬质金属模，脱模油均能形成均匀保护膜，确保各种形状的烘焙制品顺利脱模，同时延长模具使用寿命。
